به نقل از «فرارو»

این صبحانه‌ها خطرناک هستند! از گرانولا تا کورن فلکس

تاریخ انتشار: ۱۶ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۰۶۲۴۰۵

‌نمی‌توان انکار کرد که صبحانه پس از حداقل هشت ساعت خواب، حیاتی‌ترین وعده غذایی در روز است. اما این وعده غذایی صبحگاهی بسته به مواد تشکیل دهنده آن به مانند یک شمشیر دو لبه عمل می‌کند و می‌تواند سلامت شما را بهبود بخشد یا از بین ببرد.

به گزارش همشهری آنلاین، صبحانه در فرهنگ سلامت ما ایرانی‌ها و در عرصه پزشکی به عنوان کامل‌ترین غذا شناخته شده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اما هر وعده غذایی صبحگاهی مغذی و پر کالری لزوما و صرفا به این دلیل که انرژی مورد نیاز ما را در فعالیت روزانه تامین می‌کند، نمی‌تواند برای سلامت بدن مفید باشد.

شاید برای بسیاری از ما ایرانی‌ها کله پاچه صبحانه بسیار مغذی و مفیدی به نظر برسد که انرژی فعالیت روزانه ما را تامین می‌کند. اما آیا کله پاچه که گفته می‌شود حجم چربی یک دست آن در حدود چند قالب کره ۲۰۰ گرمی است در دنیای معاصر با کمترین فعالیت جسمانی و سپری کردن بیشتر اوقات پشت میز یا در حالت نشسته پشت لپ تاپ یا گوشی موبایل نیز غذای مفیدی است؟ همین امر درباره تعداد دیگری از صبحانه‌ها که ما تصور مفید و مغذی بودن از آن‌ها را داریم نیز صدق می‌کند.

نمی‌توان انکار کرد که صبحانه پس از حداقل هشت ساعت خواب، حیاتی‌ترین وعده غذایی در روز است. اما این وعده غذایی صبحگاهی بسته به مواد تشکیل دهنده آن به مانند یک شمشیر دو لبه عمل می‌کند و می‌تواند سلامت شما را بهبود بخشد یا از بین ببرد، در حالی که بیشتر ما سعی می‌کنیم روز خود را با یک صبحانه سالم آغاز کنیم، اما آیا واقعا همه گزینه‌هایی که برای صبحانه انتحاب می‌کنیم سالم هستند؟ در این مطلب به چند صبحانه رایج اشاره می‌کنیم که ظاهرا سالم، اما در واقع مضر هستند، این مطلب را بخوانید تا متوجه شوید.

آب میوه

آب میوه‌ها اغلب به عنوان یک گزینه صبحانه سالم در نظر گرفته می‌شوند، زیرا سرشار از مواد مغذی به دست آمده از میوه‌های تازه هستند، اما تعجب خواهید کرد اگر بدانید که فقط یک لیوان آب میوه پر از ساکارز و فروکتوز است که ممکن است سطح قند را نیز افزایش دهد. علاوه بر این، کمبود فیبر آن را به یک انتخاب ضعیف تبدیل می‌کند، اگر می‌خواهید دریافت آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها را در رژیم غذایی تقویت کنید، بهتر است برای صبحانه از میوه‌های تازه استفاده کرده تا مقداری فیبر سالم به رژیم غذایی اضافه کنید.

رشته فرنگی (نودل)

رشته فرنگی (نودل) اغلب با سرخ کردن رشته‌های خمیر درست می‌شود، بنابراین مهم نیست از چه آردی برای تهیه رشته استفاده شده است، فرآیند سرخ کردن آن را ناسالم می‌کند. مخصوصا وقتی دوباره با روغن، سبزیجات و ادویه جات پخته شود. بنابراین، بهتر است از مصرف نودل در صبح خودداری کنید، زیرا وجود چربی‌ها، گلوتن و کربوهیدرات با هم منجر به افزایش وزن می‌شود.

ماست طعم دار

ماست‌های طعم‌دار بسته‌بندی شده ممکن است گزینه‌ای لذیذ برای ترکیب با جو، موسلی یا گرانولا به عنوان یک صبحانه سالم به نظر برسند، اما این ماست‌های طعم‌دار با افزودن طعم‌های مصنوعی، قند‌های تصفیه‌شده و مواد نگهدارنده ساخته می‌شوند. خوردن منظم آن‌ها ممکن است منجر به مصرف بیش از حد قند شود که خطر ابتلا به چاقی، دیابت و بیماری قلبی را افزایش می‌دهد.

گرانولا (ترکیبی از غلات، میوه‌های خشک و آجیل)

گرانولا یکی از خوشمزه‌ترین مخلوط غلات، میوه‌های خشک و آجیل است، اما تعجب خواهید کرد اگر بدانید که این طعم شیرین و بافت ترد با افزودن قسمت‌هایی از تخم مرغ، مواد افزودنی و شکر به دست می‌آید که منجر به افزایش ناگهانی سطح قند بدن شده و باعث می‌شود بعد از مدتی احساس خستگی کنید.

کورن فلکس (برگه ذرت)

کورن فلکس (برگه ذرت) یکی از محبوب‌ترین گزینه‌های صبحانه در سراسر دنیا است، اما اگر بدانید که این گزینه آسان بسیار فرآوری شده و تصفیه شده و حاوی شکر و نمک اضافه شده است، نامید خواهید شد. در واقع، فرآوری دانه‌های ذرت، فیبر و مواد مغذی ضروری مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی را کم می‌کند و مصرف منظم آن ممکن است منجر به بروز مشکلاتی مانند افزایش وزن، افزایش قند خون و افزایش خطر بیماری‌های قلبی شود.

منبع: فرارو

کلیدواژه: قیمت طلا و ارز قیمت خودرو قیمت موبایل وعده غذایی میوه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۰۶۲۴۰۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

انقلاب صنعتی (قرن هجده و نوزدهم) و پیشرفت‌های فناورانه

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، انقلاب صنعتی دوره‌ای از پیشرفت‌های عظیم فناوری است که اساساً وضعیت جوامع را در فاصله بین قرن هجده و نوزدهم تغییر داد. اختراعات مهمی مانند موتور بخار، ماشین نخ ریسی و ماشین بافندگی مکانیزه، فرآیندهای تولید را متحول کردند و منجر به تولید انبوه کالا و افزایش کارایی در صنایعی مانند نساجی، آهن و معدن زغال سنگ شدند.

این نوآوری‌ها نه تنها موجب تسریع تولید شدند، بلکه افزایش شهرنشینی را نیز در پی داشتند چراکه مردم در جستجوی فرصت‌‌های شغلی در کارخانه‌ها از مناطق روستایی به شهرها مهاجرت کردند و در نهایت اقتصاد کشاورزی سنتی نیز به یک اقتصاد صنعتی تبدیل شد. ماشینی شدن کارها، نه تنها بهره وری را افزایش داد، بلکه زمینه را برای نوآوری‌های بیشتر در حمل و نقل، ارتباطات و زیرساخت‌ها فراهم و اساس جوامع صنعتی مدرن را پی ریزی کرد.

نیروی بخار

نیروی بخار نقش مهمی در شکل دهی انقلاب صنعتی بازی کرد. به لطف موتور بخار «جیمز وات»، حمل و نقل سریعتر و کارآمدتر شد. قطارها و کشتی‌های بخار، نحوه جابجایی کالاها و مردم را در مسافت‌های طولانی تغییر دادند.

توسعه نیروی بخار نه تنها حمل و نقل را متحول کرد، بلکه تاثیر قابل توجهی بر صنایع در سراسر جهان گذاشت. اکنون کارخانه‌ها می‌توانند با استفاده از موتورهای بخار برای نیرو دادن به ماشین آلات، تولید و کارایی خود را افزایش دهند. این نوآوری، دوران صنعتی مدرن را پایه گذاری کرد و نشان دهنده تغییر به سوی فرآیندهای تولید مقیاس بزرگ و خودکارتر بود.

ماشین آلات نساجی

 ماشین آلات نساجی چگونگی تولید پارچه را متحول کردند. ماشین‌‌هایی مانند نخ ریسی و بافندگی مکانیزه تولید را سریع ‌تر و کارآمدتر کردند. این اختراعات بهره وری را افزایش و صنعت نساجی را برای همیشه تغییر دادند.

صنعت نساجی با معرفی ماشین آلات ریسندگی و بافندگی مکانیزه به طور چشمگیر تغییر کرد. با جایگزین شدن ماشین آلات به جای کارهای دستی، فرآیند تولید سریعتر و سازگارتر شد؛ پیشرفتی که زمینه ساز تولید نساجی مدرن قلمداد می‌شود.

متالوژی

در طول انقلاب صنعتی، پیشرفت‌های متالورژی، تولید انبوه آهن و فولاد را امکان پذیر کرد و در نتیجه شرایط برای ساخت سازه‌های قوی تر مانند ساختمان‌ها، پل‌ها و ماشین آلات مهیا شد. همین تحولات زمینه را برای شکوفایی صنعتی شدن مدرن فراهم کرد.

تولید آهن و فولاد نقش مهمی در متحول کردن روش‌های ساخت و ساز و توسعه زیرساخت‌ها داشتند. توانایی تولید این مواد در مقادیر انبوه، انقلابی در نحوه ساخت ساختمان‌ها و پل‌ها ایجاد و آنها را بادوام تر و قابل اطمینان تر کرد. این دستاورد، زمینه ساز پیشرفت صنعتی پس از آن شد.

دسترسی گسترده به آهن و فولاد، صنایع مختلف را از ساخت و ساز گرفته تا حمل و نقل، متحول کرد. این مواد برای ساخت راه ‌آهن، کشتی‌ها و ابزارها، رشد اقتصادی و پیشرفت‌‌های فناورانه ضروری شدند. تاثیر تولید آهن و فولاد در طول انقلاب صنعتی، هنوز در جامعه مدرن دیده می‌شود.

تلگراف

 تلگراف، پیام‌ها را از طریق سیگنال‌های الکتریکی در امتداد سیم‌ها مخابره می‌کرد. این فناوری برخلاف روش‌های سنتی که بر حمل و نقل فیزیکی متکی بودند، امکان ارسال سریع پیام‌ها را فراهم می‌آورد. مردم می‌توانستند در فواصل بسیار دور در عرض چند ثانیه ارتباط برقرار کنند؛ فناوری که افراد و کسب‌ و کارها را طوری به هم متصل می‌کرد که پیش از آن هرگز دیده نشده بود.

تلگراف نقش مهمی در شکل دهی رشد صنایع و بهبود هماهنگی در عملیات تجاری داشت. با فراهم شدن ارتباط سریع بین مکان‌‌های مختلف، کسب ‌و کارها می‌‌توانستند سریع ‌تر تصمیم بگیرند و به تغییرات بازار واکنش فوری ‌تری نشان دهند. این نوآوری تبادل اطلاعات را تسهیل، و به افزایش سرعت تجارت و داد و ستد کمک کرد.

صنایع شیمیایی

صنایع شیمیایی نقش تعیین کننده‌ای در شکل دادن به علم مواد داشتند. این صنعت نوآوری‌هایی در فرآیندهای شیمیایی ایجاد کرد که موجب افزایش تولید مواد حیاتی مانند کودها و رنگ‌ها شد. این پیشرفت‌ها با فراهم آوری مواد ضروری برای بخش‌های مختلف، از رشد کشاورزی و صنعتی حمایت کردند.

همچنین، تکامل صنایع شیمیایی به بهبود چشمگیر ظرفیت‌های تولید کمک کرد. با توسعه ترکیبات و فرآیندهای شیمیایی جدید، صنایع توانستند کالاها را کارآمدتر و موثرتر تولید کنند. این تولید کارآمد، به تقاضای فزاینده برای محصولات مختلف در بازار پاسخ داد و منجر به رشد و شکوفایی اقتصادی شد.

***

صنعتی شدن در قرن هجده و نوزده، آسیب جدی به محیط زیست وارد کرد و موجب جنگل زدایی گسترده، افزایش آلودگی و کاهش منابع طبیعی شد. این امر به شدت به محیط زیست آسیب زد و این تاثیر منفی حتی تا امروز نیز ادامه دارد. جنگل زدایی، آلودگی و کاهش منابع، چالش‌های اصلی ناشی از گسترش صنعتی سازی بودند. نیاز به مواد و انرژی برای سوخت صنایع منجر به قطع گسترده درختان، انتشار مواد شیمیایی مضر در هوا و آب و بهره برداری بیش از حد از منابع طبیعی شد. این فعالیت‌ها اثرات ماندگاری بر محیط زیست و زیست بوم داشته است.

در عین حال انقلاب صنعتی پیشرفت‌های چشمگیری در فناوری و همچنین دگرگونی‌های عمیق اجتماعی ایجاد کرد که همچنان جهان امروز ما را شکل می‌دهد. نوآوری‌های این دوران، جامعه صنعتی مدرن را پایه گذاری کرد، اما همچنین سوالات مهمی را در مورد عدالت اجتماعی، پایداری زیست محیطی و تاثیر پیشرفت فناوری بر زندگی انسان مطرح می‌کند.

انتهای پیام/